semaine du gout (du 6 au 21 octobre)

menu du gout 37€

du 6 au 21 octobre 2018

 

Cocktail maison

accompagné d’une huître LEGRIS gratinée au cidre et petits légumes

Émietté de tourteau sur mousseline de butternut et papaye, pickles de betterave choggia

Pintade fermière LABEL ROUGE en ballottine, farce fine à la coriandre et son jus au cidre, gratin de patate douce

Poire pochée à la verveine, crumble de blé noir et sauce au chocolat Kyambé

 

 

« Nos restaurateur ont du talent «